Gruau "overnight" vert à la banane, épinards & arachides

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Rendement:

Niveau:

5 mins

Réfrigération - 8h ou toute une nuit

2 portions

Débutant

À propos:

Ce gruau digne d'Hulk est non seulement délicieux, mais il est également très nourrissant!

Ingrédients

  • Gruau à cuisson rapide - 170 ml (2/3 tasse)


SAUCE VERTE

  • Banane bien mûre - 1

  • Épinards - 1 poignée

  • Beurre d'arachide naturel - 15 ml (1 c. à soupe) ou Beurre d’arachide en poudre non sucré - 30 ml (2 c. à soupe)

  • Boisson d’amande à la vanille non sucrée - 170 ml (2/3 de tasse)

  • Sirop d’érable (pour les dents sucrées, facultatif) - 15 ml (1 c. à soupe)


​GARNITURES (au choix)

  • Petits fruits

  • Graines de chia ou de chanvre

  • Noix

  • Fruits séchés

  • Cannelle moulue

Préparation

Étape 1


Mélanger les ingrédients de « la sauce verte » à l’aide d’un malaxeur ou d’un pied mélangeur jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.



Étape 2


Incorporer la sauce verte au gruau et bien mélanger.



Étape 3


Laisser reposer le gruau 1 nuit (ou environ 8 heures) au réfrigérateur et ajouter vos garnitures préférées au réveil!


Ne se congèle pas. Se conserve 2 jours au réfrigérateur.

Notes

Se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur. Ne se congèle pas.